Cocinas | Frihostel - Maquinaria para Hosteleria y Refrigeracion https://frihostel.es Distribuidores e instaladores de maquinaria y mobiliario para hostelería en Murcia Tue, 15 Mar 2022 18:07:56 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 https://frihostel.es/wp-content/uploads/2020/08/fav-100x100.png Cocinas | Frihostel - Maquinaria para Hosteleria y Refrigeracion https://frihostel.es 32 32 OLEARYS primera instalación en España de la franquicia irlandesa https://frihostel.es/olearys-primera-instalacion-en-espana-fe-la-franquicia-irlandesa/ https://frihostel.es/olearys-primera-instalacion-en-espana-fe-la-franquicia-irlandesa/#respond Tue, 15 Mar 2022 18:06:25 +0000 https://frihostel.es/?p=3329 Tenemos el placer de anunciar nuestro trabajo con la primera instalación en España de la franquicia irlandesa OLEARYS  en La Plaza Nueva de La Torre de la Horadada, Alicante. Esta hamburguesería al puro estilo irlandés recrea un ambiente de pub tranquilo para probar una carne tratada de la mejor forma Frihostel ha trabajado a contrareloj […]

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Tenemos el placer de anunciar nuestro trabajo con la primera instalación en España de la franquicia irlandesa OLEARYS  en La Plaza Nueva de La Torre de la Horadada, Alicante.
Esta hamburguesería al puro estilo irlandés recrea un ambiente de pub tranquilo para probar una carne tratada de la mejor forma
Frihostel ha trabajado a contrareloj para su apertura este año 2022 con los mejores productos de cocina
¿Te lo vas a perder?
Aquí os dejamos algunas imágenes de nuestro trabajo en el restaurante.
¿Te gusta? Contacta con nosotros para que sea tuyo.

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Primafrio es una empresa especializada en el transporte por carretera y en el transporte refrigerado con más de cincuenta años de experiencia, lo que les permite ofrecer un servicio profesional tanto en España como en toda Europa.

Los más de 50 años de experiencia en el sector del transporte internacional por carretera junto con la alianza estratégicas alcanzadas con partners a nivel europeo, hacen de Primafrio una empresa global de transporte frigorífico terrestre, nacional e internacional.

Una empresa en la que confiar sus servicios de transporte refrigerado así como el transporte de frutas y hortalizas y saber que está realizando una apuesta segura. Amplias instalaciones con sedes en Murcia y Huelva que les permite responder a las necesidades más exigentes del mercado, estando siempre preparados para acometer cualquier servicio de transporte nacional e internacional por carretera.

No es casualidad que esta empresa esté tan arraigada en la Región de Murcia, donde el sector de frutas y hortalizas constituye uno de los más punteros de la región, tanto a nivel nacional como internacional, habiendo alcanzado un extraordinario desarrollo basado en la tecnificación de la producción, la optimización de la logística y una presencia internacional muy consolidada. Por todo ello, no es de extrañar que Murcia sea la primera provincia en España, por delante de Almería, Valencia, Castellón y Huelva, habiendo exportado, en 2014, por valor de 2.337 millones de euros.

Datos como estos hacen que el establecimiento de Murcia como su base de operaciones esté más que justificado.

Como parte de su expansión, van a abrir una nueva sede en Alhama con una superficie de 300.000 m2 y 106 muelles de carga y descarga. Esta sede será la plataforma más grande de Europa.

Primafrío ha elegido a Frihostel para equipara la cocina, el restaurante y el hotel de las nuevas instalaciones, las cuales os enseñaremos más adelante.

Podeis ver la noticia que ha salido en «La Verdad» pinchando aquí.

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]]> https://frihostel.es/primafrio/feed/ 0 En el Salón de Gourmets de Madrid, con tomate HIDA https://frihostel.es/hida/ https://frihostel.es/hida/#respond Fri, 11 May 2018 06:00:35 +0000 https://frihostel.es/?p=2235 La entrada En el Salón de Gourmets de Madrid, con tomate HIDA aparece primero en Frihostel - Maquinaria para Hosteleria y Refrigeracion.

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En 1954, año en que Mateo Hidalgo creó la marca HIDA con la misma filosofía de innovación, tradición y calidad que mantienen hoy en día.

Hoy, HIDA es un referente de sabor, de cultura del tomate frito y de pasión por las cosas bien hechas.

En Hida Alimentación utilizan únicamente hortalizas frescas seleccionadas y recién cosechadas que aportan todo el sabor natural a sus productos sin conservantes ni aditivos.

Como hecho en casa, empleando las mejores hortalizas, aceite de oliva virgen extra y cocinado a fuego lento para obtener el auténtico sabor casero que les diferencia.

Desde que cosechan sus hortalizas hasta que envasamos el producto, transcurren tan sólo 24 horas, ya que trabajan directamente sin procesos intermedios ni semielaborados, manteniendo así la frescura y propiedades naturales.

Su preocupación por satisfacer al consumidor más exigente ha hecho de Hida Alimentación una marca de referencia y de total garantía. Además de situarse a un precio muy competitivo dentro del segmento del tomate frito Premium.

La pasada semana se celebró la 32ª edición del Salón de Gourmets en Madrid, con cocina en vivo, donde estuvieron presentes, y a la que Frihostel asistió y además les proporcionamos la mesa modular a medida en la que estuvieron trabajando en directo.

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]]> https://frihostel.es/hida/feed/ 0 Martín Berasategui nos enseña su nueva cocina https://frihostel.es/martin-berasategui-nos-ensena-cocina/ https://frihostel.es/martin-berasategui-nos-ensena-cocina/#respond Sat, 09 Dec 2017 21:25:01 +0000 https://frihostel.es/?p=2012 La entrada Martín Berasategui nos enseña su nueva cocina aparece primero en Frihostel - Maquinaria para Hosteleria y Refrigeracion.

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¿Quién es Martín Berasategui?

Martín Berasategui Olazábal nació el 27 de abril de 1960 en San Sebastián. Estudió en el Colegio de los Padres Capuchinos de Lekaroz, en el Valle de Baztan (Navarra). A los trece años comenzó a trabajar en el restaurante familiar, Bodegón Alejandro.

En 1979, empezó sus estudios de hostelería en la escuela de pastelería moderna de Yssingeaux, donde conoció a diversos chefs internacionales. En 1981, se convirtió en responsable De Bodegón Alejandro, que recibió su primera estrella Michelin en 1986. En 1993 abrió su primer restaurante, llamado «Martín Berasategui», en Lasarte-Oria.

En tres años, el local recibió dos estrellas Michelin. A partir de ahí el cocinero recibió un diversos premios, entre ellos el Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Cocinero de Euskadi en 1998 y el Tambor de Oro de San Sebastián en 2005. En 1996, decidió crear una asociación empresarial, el Grupo Martín Berasategui, para hacerse cargo de restaurantes tales como el Bodegón Alejandro, el restaurante del Guggenheim de Bilbao o el Kursaal Martín Berasategui.

Premios

  • Estrella Michelin 1986, Bodegón Alejandro
  • Estrella Michelin 1994, Restaurante Martín Berasategui Lasarte
  • Estrella Michelin 1996, Restaurante Martín Berasategui Lasarte
  • Estrella Michelin 2001, Restaurante Martín Berasategui Lasarte
  • Estrella Michelin 2009, Restaurante MB del complejo turístico Abama
  • Estrella Michelin 2010, Restaurante Lasarte del Hotel Condes de Barcelona
  • Estrella Michelin 2011, Restaurante Santo by Martín Berasategui Sevilla
  • 3 galardones 1995 mejor repostero español del año, mejor plato creativo y mejor plato del año
  • 1996 mejor cocinero según la Academia de Gastronomía Española
  • 1997 Grand Prix del Arte de la Cocina
  • 2005 Tambor de Oro de San Sebastián

 

Nueva cocina

Nuestro proveedor Eurofred fue el elegido por Martín Berasategui para la instalación de su cocina.

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